葉菜植物
羽衣甘藍
Kale
具有強烈幾何感的「超級食物」。葉片邊緣極度捲曲、蓬鬆，猶如微縮的綠色波浪，色澤多為深藍綠色或帶有紫暈。株型直立且高挺，在長條盆中栽種時極具雕塑般的現代美感。
照顧關鍵
How to Grow喜全日照與涼爽氣候（冬春生長最旺），但對酷熱也有一定的耐受力。對養分與水分需求較高，需定期補充高氮有機肥。採收時採取「由下往上剝取老葉」的方式，留取頂端嫩芽，它就會像一棵迷你椰子樹般持續向上生長並提供產量。
管理關鍵
Cautions & Mistakes喜全日照與涼爽氣候（冬春生長最旺）。採收時採取「由下往上剝取老葉」的方式，留取頂端嫩芽，它就會像一棵迷你椰子樹般持續向上生長並長年提供產量。