葉菜植物
大葉菠菜
Spinach
經典的深綠色營養蔬菜。葉片寬大、呈鮮明的箭形或卵形，質地柔軟，葉柄基部通常帶有淡淡的粉紅色，線條樸實自然。
照顧關鍵
How to Grow屬於典型喜涼爽的作物，夏季高溫極易引發抽薹（提早開花老去）。菠菜對土壤酸鹼度敏感，極度討厭酸性土，居家種植時建議在培養土中混入少許乾淨的草木灰、苦土石灰或碎蛋殼以中和酸性，如此一來生長會大為強壯。
管理關鍵
Cautions & Mistakes屬於典型喜涼爽的作物，高溫極易引發抽薹（提早開花老去）。菠菜對土壤酸鹼度敏感，極度討厭酸性土，居家種植時建議在培養土中混入少許乾淨的草木灰或石灰以中和酸性，如此一來生長會大為強壯。